salute&benessere
Dieta Fodmap: combattere il colon irritabile a tavola
Per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile, può essere utile, per contrastarne i sintomi, seguire, dietro consiglio di uno specialista, la dieta Fodmap. Vediamo insieme di cosa si tratta.
Per chi soffre di sindrome dell’intestino irritabile, può essere utile, per contrastarne i sintomi, seguire, dietro consiglio di uno specialista, la dieta Fodmap. Vediamo insieme di cosa si tratta.
Milioni di persone soffrono della cosiddetta sindrome dell’intestino irritabile (IBS), conosciuta anche come sindrome del colon irritabile, che comporta sintomi quali pancia gonfia, meteorismo, fastidio o dolore addominale, stipsi o diarrea, debolezza. Nel mare magnum delle diete, ne esiste una pensata proprio per chi soffre di questi fastidi, che risponde al nome di dieta Fodmap. Essa è stata ideata e studiata alla Monash University in Australia e si è dimostrata efficace nell’alleviare i disturbi della sindrome del colon irritabile nel 75% dei casi.
Si tratta di un regime alimentare povero di sostanze che fermentano che può portare importanti benefici.
Andiamo a vedere nel dettaglio di cosa stiamo parlando.
Cosa significa Fodmap?
Fodmap è un acronimo inglese con il quale in sostanza si indicano i cibi che fermentano, ovvero alimenti ricchi di zuccheri che hanno proprietà osmotica, vale a dire che una volta digeriti, restano nell’intestino richiamando acqua. La loro sovra-fermentazione dà origine ai disturbi su citati.
La F sta per “Fermentable”, ossia fermentabile, e fa riferimento al processo di trasformazione degli alimenti che avviene anche nel nostro intestino, provocando fastidi quali gonfiore, flatulenza, a volte dolore e addome teso.
La O invece sta per “oligo-saccharides”, ovvero oligosaccaridi, che comprendono i fruttani (catene di alcune unità di fruttosio, lo zucchero presente nella frutta, che non sono digeribili per gli esseri umani) e i galattoligosaccaridi (GOS). Gli oligosaccaridi non vengono ben assorbiti nell’intestino e per questo finiscono al 99% nel colon, dove i batteri li frammentano, causando fermentazione. I fruttani si trovano soprattutto negli asparagi, nell’erba cipollina e nella cipolla, nell’aglio, nel cavolo cappuccio e nella cicoria. I GOS invece sono contenuti nella buccia delle leguminose, soprattutto nei fagioli, ceci, lenticchie, fave.
D come “disaccharides”, disaccaridi, ad esempio il lattosio. Chi soffre di sindrome del colon irritabile ha spesso carenza di lattasi, un enzima fondamentale per digerire il lattosio. Bisogna pertanto limitare il consumo di latte e latticini.
M di “mono-saccharides”, monosaccaridi. Alcune persone hanno difficoltà ad assorbire il fruttosio; generalmente dopo aver mangiato la frutta fresca avvertono un senso di gonfiore.
Dunque, non bisogna eccedere con la quantità di frutta giornaliera (2/3 porzioni da 150 gr da suddividere nell’arco della giornata). E’ preferibile consumare frutti quali gli agrumi, l’ananas, il pompelmo, al posto di mela, pera, mango e banana verde, che fermentano molto di più.
Infine la A e la P stanno per “and Polyols”, ovvero “e i polioli”. I polioli sono zuccheri inassorbibili e molto difficili da digerire (sorbitolo, mannitolo, xilitolo, maltitolo). Vengono di solito utilizzati nell’industria alimentare per sostituire parte dello zucchero, in quanto hanno un potere dolcificante superiore al 100% a quello dello zucchero e sono a basso contenuto calorico. Se assunti in quantità elevate causano gonfiore, gas e dolore addominale tipico della sindrome dell’intestino irritabile.
Le fasi della dieta Fodmap
Eliminare per almeno 21 giorni i cibi Fodmap contribuisce a migliorare i sintomi. In genere, però, per vedere risultati concreti, bisogna seguire questa dieta per almeno 6-8 settimane. La dieta Fodmap si divide in due fasi. Nella prima fase vanno completamente eliminati i cibi Fodmap; nella seconda essi vengono reintrodotti pian piano. L’ideale è reintegrare un cibo alla volta, che contenga solo uno dei cinque zuccheri a catena corta su elencati, e aspettare 4-5 giorni prima di introdurre un nuovo alimento. Così facendo, si può capire anche se tra di essi ce n’è uno in particolare che provoca i disturbi di cui sopra. Inoltre, in questo modo, l’intestino si “riposa” e torna a metabolizzare correttamente tutti i cibi.
Ovviamente non siamo tutti uguali, quindi, il regime alimentare va stilato su misura per la persona, valutando lo stato di salute caso per caso, i gusti e le preferenze personali.
Dopo aver consultato uno specialista e aver escluso la presenza di patologie più importanti, chi soffre dei disturbi di cui abbiamo parlato, può iniziare a seguire questo tipo di regime alimentare per un paio di mesi.
Dopo appena una settimana dall’inizio della dieta, solitamente, si avvertono già i primi benefici.
Cosa mangiare?
Esistono una serie di alimenti che andrebbero evitati, in quanto fermentabili. Tra essi alcuni tipi di frutta (fresca e secca) e verdure: mango, anguria, susine, pesche, mele, pere, nashi (o pera-mela), pistacchi e anacardi, asparagi, cipolla, aglio, porri, barbabietola, cavolo verza, mais dolce, sedano.
Da limitare o eliminare, a seconda dei casi, il latte e suoi derivati, quindi yogurt, formaggi a pasta molle, crema pasticcera e gelato.
Banditi anche gran parte dei legumi e i cereali quali segale, grano e quindi pane, pasta e biscotti.
Al contrario, sono ammessi: banane, arance, mandarini, uva, melone, mandorle (massimo 10 pezzi), semi di zucca, patate, zucchine, melanzane, peperoni, lattuga, pomodoro, cetrioli, carote, fagiolini.
Sì anche a carne, pesce, tofu e formaggi a pasta dura o prodotti caseari senza lattosio. Consentiti pure riso, quinoa e prodotti senza glutine.
Chiaramente, per combattere attraverso il cibo la sindrome del colon irritabile, è necessario elaborare uno schema alimentare personalizzato, compito che spetta ad un nutrizionista o dietologo.
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Da cosa dipendono gli infarti?
Da cosa dipendono gli Infarti: Cause, Fattori di Rischio e Prevenzione
Gli infarti, noti anche come attacchi di cuore, rappresentano una delle principali cause di mortalità in tutto il mondo. Queste gravi condizioni mediche possono colpire improvvisamente e avere conseguenze devastanti sulla salute di una persona. Comprendere le cause e i fattori di rischio associati agli infarti è fondamentale per prevenirli efficacemente e proteggere la salute del cuore. In questo articolo, esamineremo attentamente da cosa dipendono gli infarti, esplorando le cause sottostanti, i fattori di rischio e le strategie di prevenzione.
Cause degli Infarti:
Gli infarti si verificano quando il flusso sanguigno verso una parte del cuore viene interrotto, spesso a causa dell’occlusione di una delle arterie coronarie. Le principali cause di questo blocco includono:
1. Aterosclerosi: Questa è la causa più comune degli infarti. L’aterosclerosi si verifica quando le pareti delle arterie si ispessiscono a causa dell’accumulo di grasso, colesterolo e altre sostanze, formando placche. Se una di queste placche si rompe, può causare la formazione di un coagulo di sangue che ostruisce l’arteria.
2. Trombosi: La formazione di coaguli di sangue all’interno delle arterie coronarie può portare a un’occlusione improvvisa e completa del flusso sanguigno al cuore.
3. Spasmo Coronarico: In alcuni casi, le arterie coronarie possono sperimentare spasmi improvvisi e temporanei, riducendo il flusso di sangue al cuore e causando un infarto.
4. Embolia: Un embolo, un coagulo di sangue o una massa di tessuto grumoso, può viaggiare attraverso il flusso sanguigno e bloccare una delle arterie coronarie, causando un infarto.
5. Patologie Cardiache Congenite: Alcune persone possono essere più suscettibili agli infarti a causa di difetti cardiaci congeniti che influenzano il flusso sanguigno al cuore.
Fattori di Rischio:
Oltre alle cause immediate degli infarti, diversi fattori di rischio aumentano significativamente la probabilità di sviluppare questa condizione. Questi includono:
1. Ipertensione: La pressione sanguigna elevata aumenta lo stress sulle pareti delle arterie, aumentando il rischio di aterosclerosi e infarti.
2. Colesterolo Elevato: Livelli elevati di colesterolo LDL (“colesterolo cattivo”) possono contribuire alla formazione di placche nelle arterie coronarie.
3. Fumo di Sigaretta: Le sostanze chimiche presenti nel fumo di sigaretta danneggiano le pareti delle arterie e aumentano il rischio di coaguli di sangue.
4. Diabete: L’iperglicemia associata al diabete danneggia le arterie e aumenta il rischio di aterosclerosi e infarti.
5. Obesità: L’eccesso di peso aumenta lo stress sul cuore e può contribuire a condizioni come ipertensione, diabete e colesterolo elevato.
6. Sedentarietà: L’attività fisica regolare aiuta a mantenere la salute del cuore e riduce il rischio di infarti.
7. Stress: Lo stress cronico può influenzare negativamente la salute del cuore e aumentare la pressione sanguigna.
8. Età e Sesso: L’età avanzata e il sesso maschile sono fattori di rischio noti per gli infarti, anche se le donne possono essere a rischio dopo la menopausa.
Prevenzione degli Infarti:
La prevenzione degli infarti è fondamentale per ridurre il rischio di gravi complicazioni cardiache. Alcune strategie efficaci includono:
1. Adozione di uno Stile di Vita Salutare: Una dieta equilibrata, ricca di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre, insieme all’esercizio regolare, può ridurre il rischio di infarti.
2. Controllo dei Fattori di Rischio: Monitorare e gestire la pressione sanguigna, i livelli di colesterolo e il diabete può aiutare a prevenire la formazione di placche nelle arterie coronarie.
3. Cessazione del Fumo: Smettere di fumare è uno dei modi più efficaci per ridurre il rischio di infarti e migliorare la salute generale del cuore e dei polmoni.
4. Assunzione di Farmaci: In alcuni casi, il medico può prescrivere farmaci per controllare la pressione sanguigna, abbassare il colesterolo o gestire altre condizioni mediche che aumentano il rischio di infarti.
5. Monitoraggio Regolare della Salute: Sottoporsi regolarmente a controlli medici può consentire di individuare precocemente eventuali fattori di rischio o problemi cardiaci e intervenire tempestivamente.
6. Gestione dello Stress: Pratiche come la meditazione, lo yoga e l’esercizio possono aiutare a ridurre lo stress e promuovere la salute del cuore.
Gli infarti rappresentano una grave minaccia per la salute cardiovascolare e possono avere conseguenze fatali se non trattati tempestivamente. Comprendere le cause e i fattori di rischio associati agli infarti è fondamentale per adottare misure preventive efficaci e proteggere la salute del cuore. Con uno stile di vita sano, il controllo dei fattori di rischio e un attento monitoraggio della salute, è possibile ridurre significativamente il rischio di infarti e vivere una vita più lunga e sana.
[fonte immagine: https://pixabay.com/it/photos/attacco-di-cuore-malattia-salute-7479253/]
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Quale fine fanno gli strumenti chirurgici usati in sala operatoria?
Il Destino degli Strumenti Chirurgici Usati in Sala Operatoria: Processi e Normative da Conoscere
Nel mondo della sanità, ogni aspetto del processo medico viene attentamente considerato, incluso il destino degli strumenti chirurgici usati in sala operatoria. Questa è una questione di sicurezza, igiene e responsabilità ambientale. In questo articolo, esploreremo i processi e le normative che regolano il trattamento degli strumenti chirurgici dopo l’uso, offrendo una panoramica completa su quale fine facciano.
L’importanza del Corretto Trattamento degli Strumenti Chirurgici
Gli strumenti chirurgici sono essenziali per l’esecuzione di procedure mediche sicure ed efficaci. Tuttavia, dopo ogni utilizzo, è fondamentale trattarli in modo appropriato per evitare rischi per la salute dei pazienti e degli operatori, nonché per garantire la conformità normativa e la sostenibilità ambientale.
Processi di Sterilizzazione e Sanificazione
Dopo ogni intervento chirurgico, gli strumenti devono essere accuratamente puliti, sterilizzati e sanificati. Questo processo è cruciale per eliminare qualsiasi contaminazione batterica o virale e prevenire la trasmissione di infezioni. Le strutture sanitarie seguono rigorosi protocolli per garantire che gli strumenti siano trattati in modo sicuro ed efficace.
Sterilizzazione Autoclave: Il Metodo Standard
La sterilizzazione mediante autoclave è uno dei metodi più comuni utilizzati per trattare gli strumenti chirurgici. Questo processo implica l’esposizione degli strumenti al vapore ad alta pressione e temperatura, uccidendo batteri, virus e altri microrganismi patogeni. Le moderne autoclavi sono dotate di avanzate tecnologie di monitoraggio e registrazione per garantire la completa sterilità degli strumenti.
Rigide Normative e Standard di Sicurezza
Le normative e gli standard di sicurezza nella gestione degli strumenti chirurgici sono rigorosi e ben definiti. Le autorità sanitarie locali e internazionali impongono regole stringenti per garantire la sicurezza e la conformità normativa. Le strutture sanitarie devono rispettare queste normative e sottoporsi a ispezioni regolari per assicurare il rispetto dei requisiti.
La Responsabilità Ambientale: Riciclo e Smaltimento
Oltre alla sicurezza e all’igiene, la responsabilità ambientale è un aspetto cruciale nella gestione degli strumenti chirurgici. Gli strumenti monouso, quando possibile, dovrebbero essere composti da materiali biodegradabili o riciclabili. Gli strumenti riutilizzabili devono essere trattati in modo da minimizzare l’impatto ambientale. Le pratiche di riciclo e smaltimento sicuro sono essenziali per ridurre l’inquinamento e preservare l’ambiente.
Innovazioni Tecnologiche per una Gestione Più Efficiente
L’innovazione tecnologica ha rivoluzionato il settore della gestione degli strumenti chirurgici. Dalle avanzate autoclavi ai sistemi di tracciabilità RFID (Radio Frequency Identification), le nuove tecnologie consentono una gestione più efficiente degli strumenti, migliorando la sicurezza, riducendo i tempi di trattamento e ottimizzando le risorse.
Sicurezza, Conformità Normativa e Sostenibilità
Il destino degli strumenti chirurgici usati in sala operatoria è una questione complessa che coinvolge sicurezza, conformità normativa e sostenibilità. È essenziale che le strutture sanitarie rispettino rigorosi protocolli per garantire la sterilizzazione e la sanificazione degli strumenti, oltre a seguire le normative ambientali per il riciclo e lo smaltimento sicuro. Solo attraverso una gestione responsabile e consapevole degli strumenti chirurgici possiamo garantire interventi medici sicuri, igienici e sostenibili per il bene dei pazienti e dell’ambiente.
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Quale cura per le ragadi?
Quale Cura per le Ragadi della Pelle: Rimedi Efficaci e Consigli Utili
Le ragadi della pelle sono uno dei problemi dermatologici più comuni che affliggono le persone di tutte le età. Queste piccole crepe o fenditure nella pelle possono verificarsi in varie parti del corpo, ma sono più comuni sulle mani, sui piedi e sulle labbra. Le ragadi possono essere dolorose e fastidiose, e se non trattate adeguatamente, possono peggiorare e causare complicazioni. Fortunatamente, esistono diverse cure efficaci per le ragadi della pelle che possono aiutare a lenire il dolore, favorire la guarigione e prevenire recidive. In questo articolo, esploreremo le cause delle ragadi della pelle e forniremo consigli utili e rimedi naturali per trattarle in modo efficace.
Cause delle Ragadi della Pelle
Prima di esaminare le cure per le ragadi della pelle, è importante capire le cause sottostanti di questo problema. Le ragadi possono essere causate da una serie di fattori, tra cui:
1. Pelle Secca: La mancanza di idratazione è una delle cause principali delle ragadi della pelle. La pelle secca è più suscettibile alle crepe e alle fenditure, specialmente nelle zone soggette a maggiore attrito, come le mani e i piedi.
2. Esposizione agli Agenti Atmosferici: L’esposizione prolungata al freddo, al vento e alla luce solare può contribuire alla formazione di ragadi sulla pelle.
3. Attività Ripetitive: L’uso eccessivo delle mani, ad esempio durante lavori manuali o sport come l’arrampicata su roccia, può causare ragadi.
4. Carenza Nutrizionale: Una dieta carente di vitamine e minerali essenziali, come la vitamina A, la vitamina E e lo zinco, può influenzare la salute della pelle e aumentare il rischio di ragadi.
5. Condizioni Dermatologiche: Alcune condizioni della pelle, come l’eczema e la psoriasi, possono rendere la pelle più suscettibile alle ragadi.
Cura e Trattamento delle Ragadi della Pelle
1. Idratazione Adeguata
Mantenere la pelle ben idratata è fondamentale per prevenire e trattare le ragadi. Applicare regolarmente una crema idratante ricca di agenti emollienti come la vaselina, la glicerina o l’acido ialuronico può aiutare a ripristinare l’umidità della pelle e a ridurre la secchezza.
2. Protezione Solare
L’applicazione di una crema solare con un elevato SPF può aiutare a proteggere la pelle dalle aggressioni dei raggi UV, riducendo così il rischio di ragadi causate dalla luce solare.
3. Esfoliazione Dolce
L’esfoliazione regolare può contribuire a rimuovere le cellule morte dalla superficie della pelle, favorendo la guarigione delle ragadi. Tuttavia, è importante utilizzare esfolianti delicati per evitare di irritare ulteriormente la pelle.
4. Bagni e Doccie Tiepide
Evitare l’uso di acqua calda e detergenti aggressivi durante il bagno o la doccia, poiché possono privare la pelle dei suoi oli naturali protettivi, peggiorando così le ragadi.
5. Applicazione di Oli Naturali
Gli oli naturali come l’olio di cocco, l’olio di mandorle e l’olio di jojoba possono aiutare a lenire e idratare la pelle, riducendo il dolore associato alle ragadi e promuovendo la guarigione.
6. Cerotti Protettivi
Nei casi in cui le ragadi sono particolarmente dolorose o profonde, l’applicazione di cerotti protettivi può aiutare a proteggere la pelle e a favorirne la guarigione.
7. Integratori Alimentari
Integrare nella dieta alimenti ricchi di vitamine e minerali essenziali può aiutare a migliorare la salute della pelle e a ridurre il rischio di ragadi. Inoltre, l’assunzione di integratori di vitamine e minerali può essere utile per compensare eventuali carenze nutrizionali.
8. Consultare un Dermatologo
Se le ragadi persistono nonostante l’uso di rimedi casalinghi e trattamenti topici, è consigliabile consultare un dermatologo. Il medico può valutare la gravità del problema e raccomandare trattamenti più specifici, come creme a base di corticosteroidi o terapie laser.
Le ragadi della pelle possono essere fastidiose e dolorose, ma con le giuste cure e trattamenti, è possibile lenire il dolore, favorire la guarigione e prevenire recidive. Mantenere la pelle ben idratata, proteggerla dagli agenti atmosferici e adottare una dieta equilibrata sono passi fondamentali per prevenire le ragadi. Tuttavia, se le ragadi persistono o peggiorano, è consigliabile consultare un dermatologo per una valutazione e un trattamento più specifico. Con le cure adeguate, è possibile ottenere sollievo dai sintomi delle ragadi e ripristinare la salute della pelle.
[fonte immagine: https://pixabay.com/it/photos/mani-vecchio-vecchiaia-anziano-2906458/]
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